বাংলাদেশের মানুষের কাছে কচু খুবই পরিচিত একটি সবজি। দামে বেশ সস্তা এবং সহজলভ্য হওয়ায় এটি জনপ্রিয় সবজি। এ ছাড়াও কচুতে আছে নানারকম ভিটামিন, যা অন্ত:সত্ত্বা মা ও শিশুর জন্য দারুণ উপকারী। এর মধ্যে আছে ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই। রক্তের কোলেস্টেরল কমাতেও কচু বিশেষ ভূমিকা পালন করে। কথায় বলে, কচুর কোনও অংশই […]
পেঁয়াজের দাম কিছুটা কমলেও তা এখনও সাধারণের নাগালে আসেনি। তাইতো বাজারের তালিকা একটু এদিক-সেদিক করে যুক্ত করতে হচ্ছে পেঁয়াজের দামটাও। কখনোবা পেঁয়াজের পরিমাণ কমিয়ে করা হচ্ছে রান্না। রান্নায় পেঁয়াজের বিকল্প কী হতে পারে, এমনটাও নিশ্চয়ই ভেবেছেন? কিছু কৌশল জানলে পেঁয়াজের অভাব মিটিয়ে নেয়া বিকল্প সবজির মাধ্যমে। মাংস থেকে শুরু করে ডাল- পেঁয়াজের ব্যবহার যেসব রান্নায়, […]
উপকারী ফলের খোসা শুধু রূপচর্চায় নয়, বাজারজাত পণ্যেও ব্যবহার করা হয়। কোন কোন ফলের খোসা রূপচর্চায় কার্যকরী তা আসুন জেনে নেয়া যাক। কলার খোসা ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেশিয়াম আর পটাশিয়ামে সমৃদ্ধ কলার খোসা ত্বক টানটান করে, মুখের ছোট/বড় পোর্স ( গর্ত) মিলিয়ে দেয় এবং কালচে ভাব দূর করে। বেদানার খোসা বেদানা/ ডালিমে থাকা এ্যন্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের ভাজ […]
জাতিসংঘের শিক্ষা, বিজ্ঞান ও সংস্কৃতিবিষয়ক সংস্থা ইউনেসকোর বিমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে ঢাকা শহরের ‘রিকশা ও রিকশাচিত্র’। এর আগে বাংলাদেশের বাউলগান (২০০৮), জামদানি বুননশিল্প (২০১৩), মঙ্গল শোভাযাত্রা (২০১৬) ও শীতলপাটি বুননশিল্প (২০১৭) ইউনেসকোর স্বীকৃতি পায়। বুধবার (৬ নভেম্বর) ইউনেসকোর বিমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের আন্তঃরাষ্ট্রীয় পরিষদের ১৮তম অধিবেশনে ঢাকা শহরের রিকশা ও রিকশাচিত্রকে এ স্বীকৃতি দেওয়া […]
শীত আসতেই বাতাসের আর্দ্রতা কমতে শুরু করেছে। টান পড়ছে ত্বক, ঠোঁটে। এই সময় নিয়মিত ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করা জরুরি। তবে পেট্রোলিয়াম জেলি ব্যবহারেরও কিছু নিয়ম রয়েছে। চলুন জেনে নিই- শুষ্ক ত্বকের স্বস্তি: পেট্রোলিয়াম জেলির অনেক বৈশিষ্ট্যের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল রুক্ষ-শুষ্ক ত্বককে স্বস্তি দেওয়া। হাতের কনুই হোক অথবা পায়ের গোড়ালি, শুষ্কতা ঠেকাতে এই এটি অসামান্য। এমনকি তীব্র […]
শীত আসতেই বাজারে গুড় উঠতে শুরু করে। এ সময় গুড়ের ঘ্রাণ মুগ্ধ করে সবাইকে। শীতে বাহারি সব পিঠা তৈরির ধুম পড়ে যায় ঘরে ঘরে। আর গুড় ছাড়া পিঠার স্বাদ বাড়ে না। শুধু স্বাদেই নয়, গুড়ের আছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও। এ কারণে চিনির বদলে গুড় খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। শরীর থেকে যাবতীয় দূষিত পদার্থ বের করে […]
বাংলাদেশের বিয়েতে সমস্ত আয়োজন এর কারণে খরচ অনেক বেড়ে যায় তার মধ্যে গহনা অন্যতম। আছে যেখানে শুধুমাত্র গহনার পেছনে কয়েক লাখ টাকা খরচ হয়ে যায়। কিন্তু এত খরচ সামাল দিয়ে বিয়ের আয়োজন সম্পন্ন করা অনেক কষ্টসাধ্য। বিয়ের অনুষ্ঠানের আয়োজন অন্যান্য শপিং, হানিমুন ইত্যাদি সহ খরচের অঙ্কটা বিশাল। তাই যতটা সম্ভব খরচ কমাতে পারলে ভালো। তাই […]
বিয়ের বরের সাজ একেবারেই অপূর্ণ রয়ে যায় শেরওয়ানি ছাড়া। বর্তমান সময়ে এর চাহিদাও তাই তরুণদের কাছে অনেক। যুগ যুগ ধরে চলে আসা এই রীতি যেন অপরিবর্তনশীল। তবে যুগের সঙ্গে তাল মিলিয়ে এতে এসেছে নানা ধরনের নতুনত্ব। শেরওয়ানি শব্দের মাঝেই যেন বিয়ের ফ্যাশনের আভিজাত্য লুকিয়ে থাকে। তবে এই শেরওয়ানির ক্ষেত্রে সেই নতুনত্বের ছোঁয়া কিছুটা ভিন্ন আঙ্গিকের। শেরওয়ানি মানেই একটা সময় […]
বিয়ে মানেই একজন নারীর অনন্যা হয়ে ওঠার সাতকাহন। অলঙ্কার ও বস্ত্রের আভরণ অন্দরমহলের দেবীকে যেন উজাড় করে তুলে ধরে সুন্দরের পূজারিদের সামনে। বাংলা ভূ-খণ্ডের কারিগররা যুগ যুগ ধরে ঐশ্বর্যমণ্ডিত করেছেন ঐতিহ্যবাহী পোশাক শাড়িকে। সময়ের বিবর্তনে বিশ্বায়নের প্রভাবে এখন বউ সাজে যোগ হয়েছে নতুন মাত্রা। বিগত তিন দশকে শুধুমাত্র এই বিয়ের সজ্জাকে ঘিরেই অনেকটা সমৃদ্ধ হয়েছে […]
পারিবারিক সম্পর্ক স্থাপনের মূল ভিত্তি হিসেবে আমাদের সমাজের সবচেয়ে প্রচলিত, গ্রহণযোগ্য ও স্বীকৃত মাধ্যম হলো ‘বিয়ে’। দায়িত্ব ও কর্তব্য পালনের সর্বোচ্চ প্রস্তুতিকে বিয়ের অন্যতম প্রধান ধাপ বলা চলে। বৈবাহিক সম্পর্ক স্থাপন করার জন্য মানসিক প্রস্তুতি, ক্যারিয়ার প্ল্যান এই বিষয়গুলো খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু সবশেষে যখন নারী বা পুরুষ বিশেষ করে নারীদের বয়স ২৫ পেরিয়ে যায় কিংবা […]