প্রণালি: চাল ধুয়ে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পানি ঝরিয়ে নিন। হাত দিয়ে কচলে আধা গুঁড়া করে নিন। গুড় এক কাপ পানিসহ চুলায় কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। এরপর ছেঁকে রাখুন। এবার চুলায় দুধ দিন। একটু গরম হলে চাল ও লবণ দিয়ে ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। চাল ফুটে এলে চিনি দিন। কিছুক্ষণ পর এলাচিগুঁড়া ও বাদামকুচি দিয়ে ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। মাওয়া দিন। ঘন থকথকে হয়ে এলে নামিয়ে নিন। পরিবেশন পাত্রে ঢেলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Related Articles
জিন্সের প্যান্টকে পরিষ্কার করে চকচক করতে মাথায় রাখতে হবে ৫টি টিপস
শীত হোক বা গ্রীষ্ম, অনেকে জিন্স পরেই সবচেয়ে বেশি স্বস্তিতে থাকেন। তবে অনেক সময় ধোয়ার পর বিবর্ণ হয়ে যায় জিন্স। সঠিক উপায়ে যত্ন নিলে একটি জিন্স দীর্ঘ দিন ব্যবহার করা যায়। জেনে নিন জিন্স নতুনের মতো রাখতে কোন কোন বিষয়ের প্রতি নজর দেওয়া জরুরি। অনেক সময়ে ধোয়ার ভুলে জিন্সের রঙ ফিকে হতে থাকে। জিন্স ধোয়ার […]
বিয়েতে কনের গহনা-অলংকারের খরচ কমাবেন যেভাবে
বাংলাদেশের বিয়েতে সমস্ত আয়োজন এর কারণে খরচ অনেক বেড়ে যায় তার মধ্যে গহনা অন্যতম। আছে যেখানে শুধুমাত্র গহনার পেছনে কয়েক লাখ টাকা খরচ হয়ে যায়। কিন্তু এত খরচ সামাল দিয়ে বিয়ের আয়োজন সম্পন্ন করা অনেক কষ্টসাধ্য। বিয়ের অনুষ্ঠানের আয়োজন অন্যান্য শপিং, হানিমুন ইত্যাদি সহ খরচের অঙ্কটা বিশাল। তাই যতটা সম্ভব খরচ কমাতে পারলে ভালো। তাই […]
ত্বকের সতেজতা রক্ষায় ব্যবহার করুন ডাবের পানি
আমাদের হাইড্রেটেড ও সতেজ রাখে ডাবের পানি। পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় ইলেক্ট্রোলাইট দিয়ে পরিপূর্ণ এই স্বাস্থ্যকর পানীয়। এর মিষ্টি স্বাদ আমাদের প্রাণ জুড়ায়। এটি কেবল পুষ্টিগুণেই অনন্য নয়, ত্বক ও চুল ভালো রাখতেও ডাবের পানির জুড়ি মেলা ভার। ডাবের পানি খেলে যেমন ত্বক উপকৃত হয়, তেমনি এটি ত্বকে ব্যবহার করলেও মেলে নানা উপকার। […]