প্রণালি: চাল ধুয়ে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পানি ঝরিয়ে নিন। হাত দিয়ে কচলে আধা গুঁড়া করে নিন। গুড় এক কাপ পানিসহ চুলায় কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। এরপর ছেঁকে রাখুন। এবার চুলায় দুধ দিন। একটু গরম হলে চাল ও লবণ দিয়ে ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। চাল ফুটে এলে চিনি দিন। কিছুক্ষণ পর এলাচিগুঁড়া ও বাদামকুচি দিয়ে ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। মাওয়া দিন। ঘন থকথকে হয়ে এলে নামিয়ে নিন। পরিবেশন পাত্রে ঢেলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Related Articles
বিয়ের আগে বর-কনের দুই পরিবারকে অবশ্যই আলোচনা করতে হবে যেসব বিষয়
বিয়ে জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। তাই এই ক্ষেত্রে তাড়াহুড়ো করাটা একেবারেই উচিত নয়। হবু সঙ্গীর সাথে বিবাহপূর্ব কথোপকথন অত্যন্ত জরুরি বিষয়। যাকে বিয়ে করবেন বলে ভাবছেন, তাকে ভালো মতো জেনে-বুঝে তবেই বিয়ের ব্যাপারে ইতিবাচক মত দেওয়া উচিত। এতে পরবর্তী জীবন সফল ও সুখের হয়। জেনে নিন ৫টি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় সম্পর্কে, যা অবশ্যই বিয়ের আগে সঙ্গীর […]
জিন্সের প্যান্টকে পরিষ্কার করে চকচক করতে মাথায় রাখতে হবে ৫টি টিপস
শীত হোক বা গ্রীষ্ম, অনেকে জিন্স পরেই সবচেয়ে বেশি স্বস্তিতে থাকেন। তবে অনেক সময় ধোয়ার পর বিবর্ণ হয়ে যায় জিন্স। সঠিক উপায়ে যত্ন নিলে একটি জিন্স দীর্ঘ দিন ব্যবহার করা যায়। জেনে নিন জিন্স নতুনের মতো রাখতে কোন কোন বিষয়ের প্রতি নজর দেওয়া জরুরি। অনেক সময়ে ধোয়ার ভুলে জিন্সের রঙ ফিকে হতে থাকে। জিন্স ধোয়ার […]
ভালোবাসা দিবসে সত্যিকারের ভালোবাসা মানুষ চেনার ৫ টি উপায়
মানুষকে বোঝা খুবই কঠিন একটি কাজ। তবু জীবনের প্রয়োজনে অনেক সময়ই সিদ্ধান্ত নেবার আগে বুঝে নিতে হয় ভালবাসার মানুষটিকে। পুরোপুরি বিশ্বাস না থাকলে অনেক সময়ই পিছিয়ে পড়তে হয়। হয়তো মানুষটা ঠিকই ছিল, কিন্তু সংশয়, সন্দেহ আমাদের পথ আগলে রাখে, দ্বিধায় ফেলে। দ্বিধা থাকবেই। দ্বিধায় পড়ে দেরী করে ফেললেই বিপদ! আসুন জেনে নিই, ভালবাসার মানুষটি আসলেই আপনাকে ভালবাসে […]